La Saison Théâtrale est une bière ambrée typée saison titrant 6.7° produite à Braine l’Alleud. Elle dégage une amertume marquée adoucie par l’ajout de miel à la fin du brassage. Elle profite d’une deuxième fermentation en bouteille lui donnant une mousse généreuse.
Elle est délicieuse en dégustation comme en diverses recettes et en sauces.
Notre pub actuelle. (Attention, âmes sensibles s’abstenir, humour idiot)
En juin 2019, Patrice a offert à sa fille, Audrey, future bio-ingénieure, comme cadeau d’anniversaire, une expérience à deux: une formation au brassage à Braine l’Alleud, chez NovaBirra.
Le résultat devait être une bière artisanale embouteillée en 75 cl. Outre le fait que la formation chez Novabirra est une expérience d’une qualité hors du commun, que je recommande à tout le monde, elle a débouché sur une énorme surprise: la « Bee Hoppy », une bière avec ajout de miel qui portait en elle, les bases d’une grande bière.
Il ne nous restait plus qu’à revoir un chouïa la recette pour créer un grand classique. Ce fut fait avec un déplacement de l’ajout de miel plus tard dans le processus et un choix de moult plus orienté Saison.
La recette de la Saison Théâtrale était née.
www.gbsa.be est le site de la troupe théâtrale présidée par Patrice. Le théâtre et la bière, la Saison Théâtrale était l’occasion de marier deux passions en une.
C’est ainsi qu’est née la Saison théâtrale, une bière ambrée tirant 6.7° et d’une saveur impressionnante.
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Les essais sont limités à 1 essai par personne. Toute soumission reste soumise à l’approbation de Museum Box ou d’un de ses représentants. Des frais de port de 2,5€ sont facturables.
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Durant les représentations théâtrales (quand il y en aura encore)
La Saison théâtrale est disponible en bouteilles de 75cl et en boîtes de 12 bouteilles.
Cette bière contient les ingrédients suivants: Malt, houblon, miel, levure et eau. Ne buvez pas cette bière si vous êtes allergique à une de ces éléments.
De manière générale, ne buvez pas cette bière si vous êtes allergique à l’eau!
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